Welkom bij Take Away van Brasserie Floris.
Helaas is Brasserie Floris tijdelijk gesloten wegens personele uitdagingen.
Wij houden u via onze site op de hoogte wanneer we weer open gaan.
Als alternatief ontvangen wij u graag in ons andere restaurant, Brasserie Pa & Ma in Schalkhaar.
Spanjaardsdijk 68, 7433 PX SCHALKHAAR.
www.brasseriepaenma.nl
info@brasseriepaenma.nl / 0570-62 22 28
U kunt bij ons gerechten ophalen voor thuis. Onze chefs bereiden verse ambachtelijke maaltijden, thuis direct op te eten of makkelijk op te warmen in de oven of magnetron.
Alle gerechten worden professioneel verpakt en blijven tenminste een half uur op de juiste temperatuur.
Dagelijks (woe-zo) staan we vanaf 14.00 uur klaar om uw bestelling aan te nemen.
Ook kunt u een half uur voordat u het wilt ophalen uw bestelling aan ons doorbellen (0573 25 73 25), dan staat het klaar als u binnenkomt!
5 & 6 juni hebben we geen Take Away service.
Bestel nu!
Bel 0573 257 325
Assortiment
| Voorgerechten | |
|---|---|
| Combinatie brood Met diverse dips (kruidenboter, aioli tapenade) |
4.50 |
| Caesar Salade The Original met ansjovisfilet, kipfilet, romainesla & Parmezaanse kaas |
8.95 |
| Rundercarpaccio Black Angus met parmazaan, pesto, rucola & pittenmix |
11.95 |
| Salade Caprese Hollandse vlees tomaten, originele Italiaanse burrata |
11.95 |
| Clubstarter (2 pers.) Proeverij van carpaccio, gerookte zalm, vitello tonnato en 4 gegrilde gamba’s |
26.95 |
Voorgerechten
Combinatie brood – 4.50
Met diverse dips (kruidenboter, aioli & tapenade)
Ceasar Salade – 8.95
The Original met ansjovisfilet, kipfilet, romainesla & Parmezaanse kaas
Rundercarpaccio – 11.95
Carpaccio Black Angus met parmazaan, pesto, rucola & pittenmix
Salade Caprese – 11.95
Hollandse vlees tomaten, originele Italiaanse burrata
Clubstarter (2 pers.) – 26.95
Proeverij van carpaccio, gerookte zalm, vitello tonnato en 4 gegrilde gamba’s
| Soepen
+/- 3 porties, 1L (diepvries). Om thuis op te warmen. |
|
|---|---|
| Pomodori soep Italiaanse tomatensoep met basilicumroom |
8.95 |
| Mosterd soep Gebonden Deventer mosterdsoep |
8.95 |
| Tom Kha Kai Thaise kippensoep |
8.95 |
Soepen
+/- 3 porties, 1L (diepvries). Om thuis op te warmen.
Pomodori soep – 8.95
Italiaanse tomatensoep met basilicumroom
Mosterdsoep – 8.95
Gebonden Deventer mosterdsoep
Tom Kha Kai – 8.95
Thaise kippensoep
| Chicken
Inclusief friet & mayo |
|
|---|---|
| Chicken & ribs Combi van malse kip & boterzachte spare ribs incl. knoflooksaus |
16.50 |
| Chicken piri piri Gekruide kipstukken in pittige marinade, incl. rijst |
16.50 |
| BBQ chicken Bali Spicy kipstukken & Balinese pittige satésaus, incl. rijst |
16.50 |
| Chicken & chips In bierbeslag, krokant gefrituurde kip, ravigottesaus & appelcompote |
16.50 |
| Singapore kipsaté 5 stokjes gemarineerde kippendijen & orientaalse satésaus, incl. rijst |
16.50 |
Chicken
Inclusief friet & mayo
Chicken & ribs – 16.50
Combi van malse kip & boterzachte spare ribs incl. knoflooksaus
Chicken piri piri – 16.50
Gekruide kipstukken in pittige marinade, incl. rijst
BBQ chicken Bali – 16.50
Spicy kipstukken & Balinese pittige satésaus, incl. rijst
Chicken & chips – 16.50
In bierbeslag, krokant gefrituurde kip, ravigottesaus & appelcompote
Singapore kipsaté – 16.50
5 stokjes gemarineerde kippendijen & orientaalse satésaus, incl. rijst
| Best of the Butcher
Het vlees wordt medium/rood gegrild. Incl. sperzieboontjes & gebakken Roseval aardappeltjes. |
|
|---|---|
| Lady Tenderloin 150 gram botermalse tournedos |
22.95 |
| Tenderloin Steak 250 gram botermalse tournedos |
29.95 |
Best of the Butcher
Het vlees wordt medium/rood gegrild. Inclusief sperzieboontjes & gebakken Roseval aardappeltjes.
Lady Tenderloin – 22.95
150 gram botermalse tournedos
Tenderloin Steak – 29.95
250 gram botermalse tournedos
| Spare ribs
Super mals! Gegrild en gemarineerd. Inclusief friet, knoflooksaus & mayo. |
|
|---|---|
| Spare ribs regular / hot / saté | 16.50 |
| Chicken & Ribs Combi van malse kip & boterzachte spareribs. |
16.50 |
Spare ribs
Super mals! Gegrild en gemarineerd. Inclusief friet, knoflooksaus & mayo.
Spare ribs regular / hot / saté – 16.50
Chicken & Ribs – 16.50
Combi van malse kip & boterzachte spare ribs.
| Family Box
Inclusief friet & mayo. |
|
|---|---|
| Chicken & ribs box voor 4 personen Combi van malse kip & boterzachte spare ribs incl.knoflooksaus |
59.50 |
| Chicken box voor 4 personen Ouderwets gebraden kipstukken (8 stuks) |
49.50 |
| Spare ribs box voor 4 personen Gegrild en gemarineerde spare ribs incl. knoflooksaus |
59.50 |
Family box
Inclusief friet & mayo.
Chicken & Ribs – 59.50
Combi van malse kip & boterzachte spare ribs incl. knoflooksaus.
Chicken box voor 4 personen – 49.50
Ouderwets gebraden kipstukken (8 stuks)
Spare ribs box voor 4 personen – 59.50
Gegrild en gemarineerde spare ribs incl. knoflooksaus
| Floris Super Burger Onze super burgers worden gegarandeerd gemaakt van 100% Iers rundvlees zonder toevoegingen. De burgers worden medium/rood geserveerd. Incl. Friet & mayo. |
|
|---|---|
| Brasserie Burger Beefburger (180 gram), bacon, cheddar, tomaat, gebakken uienringen, sla & salsa |
16.50 |
Floris Super Burger
Onze super burgers worden gegarandeerd gemaakt van 100% Iers rundvlees zonder toevoegingen. De burgers worden medium/rood geserveerd. Incl. Friet & mayo.
Brasserie Burger – 16.50
Beefburger (180 gram), bacon, cheddar, tomaat, gebakken uienringen, sla & salsa
| Specials | |
|---|---|
| Varkenshaasbiefstukjes Met champignonroomsaus, sperzieboontjes en gebakken Roseval aardappeltjes |
16.95 |
| Beenhammetje Met satésaus, sperzieboontjes en gebakken Roseval aardappeltjes |
16.95 |
Specials
Varkenshaasbiefstukjes – 16.95
Met champignonroomsaus, sperzieboontjes en gebakken Roseval aardappeltjes
Beenhammetje – 16.95
Met satésaus, sperzieboontjes en gebakken Roseval aardappeltjes
| Best of the Fisherman | |
|---|---|
| Sliptong (2 stuks) In roomboter gebakken met ravigottesaus incl. gebakken aardappeltjes |
16.50 |
| Zalmfilet 180 gram zalmfilet met kreeftensaus. Incl. rijst |
17.45 |
| Gamba’s Gegrilde gamba’s voor 1 persoon. Incl. friet, mayo & aioli |
22.95 |
| Gamba special Een kilo gegrilde gamba’s met een fles Spaanse huiswijn. Incl. friet, mayo & aioli |
52.50 |
Best of the Fisherman
Sliptong (2 stuks) – 16.50
In roomboter gebakken met ravigottesaus incl. gebakken aardappeltjes.
Zalmfilet – 17.45
180 gram zalmfilet met kreeftensaus. Incl. rijst.
Gamba’s – 22.95
Gegrilde gamba’s voor 1 persoon. Incl. friet, mayo & aioli.
Gamba special – 52.50
Een kilo gegrilde gamba’s met een fles Spaanse huiswijn. Inclusief friet, mayo & aioli.
| Vegetarisch | |
|---|---|
| Pokebowl Rijst, wortel, avocado, komkommer en sojaboontjes |
13.50 |
| Pokebowl met verse zalm Rijst, wortel, avocado, komkommer en sojaboontjes |
15.50 |
| Groentetaart Bereid met dagverse seizoensgroenten met tomatensalsa |
15.50 |
| Avocadoburger Bereid met verse avocado, knapperige maiskorrels en quinoa. Incl. friet & mayo |
15.50 |
| Thai green curry Vega, incl. rijst |
14.50 |
| Thai green curry Met kip, incl. rijst |
16.95 |
Vegetarisch
Pokebowl – 13.50
Met rijst, wortel, avocado, komkommer en sojaboontjes
Pokebowl met verse zalm – 15.50
Met rijst, wortel, avocado, komkommer en sojaboontjes
Groententaart – 15.50
Bereid met dagverse seizoensgroenten met tomatensalsa
Avocadoburger – 15.50
Bereid met verse avocado, knapperige maiskorrels en quinoa. Incl. friet & mayo
Thai green curry – 14.50
Vega, inclusief rijst
Thai green curry – 16.95
Met kip, inclusief rijst
| Kids menu | |
|---|---|
| Spare ribje met friet, mayo & appelcompote |
6.50 |
| Zalmpje met friet, mayo & appelcompote |
7.50 |
| Kroket met friet, mayo & appelcompote |
6.50 |
| Frikandel met friet, mayo & appelcompote |
6.50 |
Kidsmenu
Spare ribje – 6.50
met friet, mayo & appelcompote
Zalmpje – 7.50
met friet, mayo & appelcompote
Kroket – 6.50
met friet, mayo & appelcompote
Frikandel – 6.50
met friet, mayo & appelcompote
| Desserts | |
|---|---|
| Panna cotta met rood fruit coulis |
5.95 |
| Sinaasappelbavarois | 5.95 |
| Chocolate Brownie met rood fruit compote |
5.95 |
| Chocolade mousse | 5.95 |
Desserts
Panna cotta – 5.95
met rood fruit coulis
Sinaasappelbavarois – 5.95
Chocolate Brownie – 5.95
met rood fruit compote
Chocolade mousse – 5.95
| Extra’s | |
|---|---|
| Verse friet / gebakken aardappeltjes | 3.00 |
| Seizoensgroenten | 3.25 |
| Groene salade | 1.50 |
| Saté saus | 1.50 |
| Knoflooksaus | 1.00 |
| Mayonaise | 0.75 |
Extra’s
Verse friet / gebakken aardappeltjes – 3.00
Seizoensgroenten – 3.25
Groene salade – 1.50
Saté saus – 1.50
Knoflooksaus – 1.00
Mayonaise – 0.75
| Wijnen | |
|---|---|
| Witte wijn: Catalunya Rosell Mir Pla de la Creu Blanca (Spanje) Frisse witte wijn van de Xarel-lo druif. Rijp citrus fruit met een vleugje amandelen & kruiden |
15.50 |
| Rode wijn: Catalunya Rosell Mir Pla de la Creu Negre (Spanje) Volle wijn met 4 maanden houtlagering, gemaakt van Cabernet Sauvignon, intens aroma van rood fruit |
15.50 |
Wijnen
Witte wijn:
Catalunya Rosell Mir Pla de la Creu Blanca (Spanje) – 15.50
Frisse witte wijn van de Xarel-lo druif. Rijp citrus fruit met een vleugje amandelen & kruiden
Rode wijn:
Catalunya Rosell Mir Pla de la Creu Negre (Spanje) – 15.50
Volle wijn met 4 maanden houtlagering, gemaakt van Cabernet Sauvignon, intens aroma van rood fruit